|
|
Gerookte Kip Cocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. gerookte kip, 1 appel rood, 1 appel groen, 1 handsinaasappel,1 perssinaasappel, 1 kiwi, 12 walnoten, 1 dl. yoghurt, 4 el. mayonaise, 4 schijfjes verse gemder, 1 voorjaarsuitje, 1 tl. geraspte sinaasappelschil, 1 mp. zout.
Evt. Munt.
Voorbereiding:
Kip roken. Zie mijn eigen "Gerookte kip" recept.
Walnoten pellen en klein maken.
Snaasappelpartjes tussen vliesjes uitsnijden.
Beetje sinaasappelschil raspen.
Fruit schillen en klein snijden.
Bereidingswijze:
Alle ingredienten m.u.v de yoghurt en de mayonaise fijngesneden door elkaar mixen.
Voeg vlak voor het opdienen de yoghurt vermengd met de mayonaise toe het sap van 1 sanaasappel. Op smaak brengen met mp. zout.
|
|
|